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En replay |Alsace

Diffusé le dim. 15-01-17 à 10h55
Magazine | 35'| Plus que 8 heures en replay | Tous publics

Avec A. Muller, J. L. Brendel et T. Limmacher

L'émission : André se balade à vélo dans l'ancien fief des premières mines de pétrole à Merkwiller-Pechelbronn. Il se rend à «L'Auberge de Baechel-Brunn», une affaire familiale, où le chef de cuisine Thomas Limmacher et son épouse Esther proposent une cuisine d'hier au goût d'aujourd'hui. Il pend ensuite là direction de Riquewihr pour faire la connaissance de Jean-Luc Brendel, chef étoilé de «La Table du gourmet». Il présente son carpaccio aux truffes.

Le programme : Une émission culinaire itinérante en dialecte qui va chez un chef ou un passionné de cuisine pour réaliser avec lui une recette, découvrir les produits qu’il déniche, ses petits secrets de fabrication, mais aussi ses passions dans la vie.

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