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Le massif des Maures, en Provence
Diffusé le sam. 14-01-17 à 15h15

Magazine | 60'| Plus que 6 heures en replay | Tous publics |

Avec J. Andrieu

L'émission : Julie Andrieu propose une visite des rues de Saint-Tropez et une promenade à cheval entre le golfe de Saint-Tropez et le pays des Maures. C'est l'occasion de découvrir les influences, l'histoire, les caractéristiques de la cuisine locale, à la fois empreinte de pêche et de chasse, et marquée par les traditions ancestrales des terres intérieures. Aujourd'hui point de ralliement de la jet-set, Saint-Tropez était au XIXe siècle un paisible village de pêcheurs, dont l'art continue d'être excercé à bord de barques traditionnelles appellées le pointus. Au sommaire : Le pâté de grives au genièvre La patience fraxinoise La carbonade de mouton

Le programme : Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

#lescarnetsdejulie

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