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Domaine de Clairefontaine

Diffusé le dim. 26-03-17 à 12h05
Magazine | 30'| Encore 6 jours en replay | Tous publics |

Avec J. L. Petitrenaud

L'émission : Cette semaine, escapade gourmande en Isère, au «Domaine de Clairefontaine», un bel établissement tenu par la famille Girardon. Philippe Girardon fait découvrir sa collection de chartreuses et son vivier d'écrevisses, puis prépare une truite en croûte, un pigeon aux petits légumes et un soufflé à la chartreuse.

Le programme : Toujours aussi curieux, Jean-Luc Petitrenaud poursuit ses explorations de l’Hexagone à la découverte des régions et de leurs spécialités culinaires. Chaque semaine, convivialité, tradition, authenticité et saveurs sont au menu.

#Petitrenaud

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